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Peanutbutter & Jelly Overnight Oats

ERDNUSSBUTTER IST UND BLEIBT MEINE EINZIG WAHRE LIEBE

 

Und ich werde niemals nachvollziehen können, wie man kein Fan von ihr sein kann (Looking at you KRO!). Sie ist nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar, sowohl süß als auch deftig, sie ist auch gesünder als ihr Ruf es ihr nachsagt.

Die meisten meiner Freunde verstehen nicht, dass ich als Sport treibender Mensch Proteine brauche und meine Wahl fällt hier auf Erdnussbutter (Zumindest ist das keine schlechte Ausrede zu viel davon zu essen). 

Ok Freunde, Spaß beiseite. Ich will euch nicht auffordern Unmengen Erdnussbutter in euch zu schaufeln, versteht mich nicht falsch. Trotzdem hat ein gesundes Maß, gewiss einige ernährungstechnische Vorteile für euch. Ohne hier zu sehr ins Detail zu gehen (Wie bereits im “ÜBER MICH” Teil erwähnt, kann ich euch an dieser Stelle, bei Interesse Niko Rittenau empfehlen) sind hier mal einige Facts über Erdnussbutter:

 

– Erdnussbutter enthält ca 26g Proteine pro 100g.

Zum Vergleich, Putenbrust enthält ca 24g.

 

– Sie ist sehr ballaststoffreich, macht dich also bei nur geringen Mengen bereits satt und bringt deinen Stuhlgang in Fahrt. Und wenn das kein erhebliches Pro ist, weiß ich auch nicht.

 

– Sie enthält viele einfach und mehrfach gesättigte Fettsäuren. Diese sind nicht nur gesund für Herz und Hirn, sie kurbeln auch den Stoffwechsel an und wirken entzündungshemmend.

 

– Pro 100g enthält sie 579kcal. Das klingt jetzt erst mal nach einer ganzen Menge. Solltest du aber viel Sport treiben oder gerade zur Maschine transformieren und Muskelaufbau betreiben, ist sie eine tolle Möglichkeit deinen hohen Bedarf an Kalorien auf gesunde Weise zu decken.

 

Wie bereits erwähnt ist es natürlich wie bei allem, esst sie in Maßen. 

Außer du hast gerade deine Tage, da ist alles erlaubt.

You deserve this Girl!

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Damit Hätte Ich Jetzt Vorerst Mein Plädoyer Für Erdnussbutter Abgeschlossen. Also Reden Wir Über Overnight Oats. Besonders Wenn Ich Am Nächsten Tag Ins Büro Gehe, Ist Das Mein Absolutes Go To. Man Kann Sie Toll Am Vorabend Vorbereiten Und Hat Ein Leckeres, Gesundes Frühstück Auf Der Arbeit. Auch Wenn Ich Zu Hause Bin Freue Ich Mich Jedes Mal, Dass Ich Meine Oats Nur Noch Aus Dem Kühlschrank Holen Muss Und Direkt Geniessen Kann. 
Das Einzige, Was Bei Diesen Overnight Oats Schief Gehen Kann Ist Die Menge An Flüssigkeit, Die Ihr Verwendet. Hier Müsst Ihr Ein Bisschen Flexibel Sein. Vollkorn-Haferflocken Nehmen Die Flüssigkeit Beispielsweise Nicht So Gut Auf, Wie Blütenzarte. Ich Schaue Immer, Dass Die Flocken Bedeckt Sind Und Meistens Haut Das Dann Auch Immer Ganz Gut Hin.

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Das Nächste, Was Ich An Diesem Rezept Liebe Ist Der Beerenkompott. Erdnussbutter Mit Marmelade Ist Mein Absolutes Guilty Pleasure, Also War Es Mir Ein Dringendes Anliegen Eine Gesunde Alternative Zu Marmelade Zu Den Erdnussbutter Oats Zu Kombinieren.
Ich Persönlich Mag Es Ziemlich Gerne Den Kompott Warm Zu Den Kalten Oats Zu Kombinieren. Da Der Kompott So Wahnsinnig Leicht Und Aufwandsbefreit Ist, Habe Ich Vor Der Arbeit Locker Die Zeit Ihn Frisch Zu Kochen. Seid Ihr Weniger Morgenmensch Wie Ich Das Bin, Kocht Ihn Einfach Am Vorabend. Mein Freund Dominic Mag Den Kompott Sogar Lieber, Wenn Er Im Kühlschrank Stand. Im Kalten Zustand Ist Er Natürlich Auch Ein Bisschen Fester, Marmeladen-Artiger. Generell Könnt Ihr, Wenn Ihr Ihn Fester Haben Wollt, Auch Einfach Ein Bisschen Mehr Puddingpulver Verwenden. Der Gibt Der Masse Eine Gewisse Standfestigkeit.
Auch Den Jelly-Anteil Dieses Frühstücks Könnt Ihr Bedenkenlos Genießen. Auf 150g Beeren Habe Ich Hier Nur 1El Ahornsirup Verwendet. Grundsätzlich Ist Es Immer Schlau Mit Pflanzlicher Süße Zu Arbeiten. Hier Kannst Du Z.B. Auch Mit Dattelsirup Arbeiten. Man Munkelt, Das Sei Die Gesündeste Art Zu Süßen.
Also Gönn Dir Und Probier Doch Einfach Mal Dieses Einfache Und Leckere Rezept Aus!

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Zutaten für 1 großes Glas

Zubereitung

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ZUBEREITUNG:

1. OVERNIGHT OATS

– Einfach Alle Zutaten Vermengen Und Über Nacht In Den Kühlschrank Stellen.


2. BEERENKOMPOTT

– Alle Zutaten In Einen Topf Geben Und Unter Rühren Aufkochen Lassen. Ca 10 Min Köcheln Lassen. Fertig.

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DANN SCHREIB MIR DOCH EINFACH MAL!

Julia Schlink

Juleeatsvegan@web.de

Vielen Dank!

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