JULE
EATS
VEGAN

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Just pictures of curry with rice

Alle Bilder nochmal in hübscher kachelform,
untermauert mit peinlichen Hashtags?
Check mein #Instagram!

Hi, Ich bin Jule!

Schön, dass du deine Zeit opferst, um mir beim essen zuzusehen! Ob du begeisterter Veganer bist oder du einfach nur leckere Rezepte ausprobieren willst, hier ist bestimmt etwas für dich dabei. Und das Beste daran: Ich bin die Mutter der Amateure in der Küche. Also, alles was ich hier veröffentliche kannst du (Ja, sogar du!) auch! versprochen! Viel Spaß auf dem BLOG!

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Was gibt's neues, Jule?

Geleesterne

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ICH HABE MICH DIESES JAHR ANS PLÄTZCHEN BACKEN GEWAGT. UND ICH WAR ERFOLGREICH!
100% VEGAN 100% LECKER!
Ich liebe Weihnachtsplätzchen! Und meine Mama backt mit Abstand die Besten, das ist Fakt! Da meine Mama nunmal aber ihre Plätzchen mit Butter und Ei backt war ich dieses Jahr leider als Verkoster raus und so musste ich mir meine eigenen Plätzchen backen.

Birchermüsli

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DER KLASSIKER, MIT EIN PAAR KLEINIGKEITEN GEPIMPT.
Es gibt auf dieser Welt wenige Dinge die mir so viel Freude bereiten wie ein leckeres und entspanntes Frühstück am Sonntagmorgen. Und falls du genauso wie ich ein Frühstücks-Lover bist, hab ich hier genau das Richtige für dich! Denn was wäre denn so ein richtig leckeres Frühstück ohne ein Bircher-Müsli?
Gar nix wär das! Deshalb gibt’s hier das ultimative Rezept.

AliNazik

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EIN RIESEN HAUFEN GEMÜSE, GESCHMORTE AUBERGINEN, PAPRIKA, ZUCCHINI, TOMATEN UND DAS GANZE GETOPPT MIT EINER LECKEREN PILZSOßE. Super würzig, super lecker und obwohl wir hier laut Original mit Fleisch arbeiten müssten, kommen wir komplett ohne Ersatzprodukte aus!

Zimtschnecken

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ICH WEIß NICHT WIE’S DIR GEHT, ABER ICH BIN BEREIT FÜR COMFORT-FOOD UND NE GUTE NETFLIX SERIE WÄHREND ICH UNTER MEINER DECKE AUF DEM SOFA GAMMEL.
Und am aller bereitesten bin ich für Zimtschnecken! Leckere, warme, weiche, zimtige Zimtschnecken, gibt es etwas besseres auf dieser Welt? Ich glaube kaum!
Also mach es dir gemütlich, zünd dir eine Kerze an und komm mal so richtig in Herbst/Winterstimmung.

STICKY TOFU MIT QUINOA

WENN ES EINE DISKUSSION GIBT DIE ICH IN MEINEM LEBEN NICHT MEHR FÜHREN WILL, DANN IST ES DIE OB TOFU NUN DER TEUFEL IST ODER NICHT!
Schlecht für die Umwelt und vor Allem schlecht für dich! Und ausserdem schmeckt Tofu doch eh total fade und langweilig, das kann dir doch nicht ernsthaft schmecken?
Und um genau diesem Ärgernis endlich ein Ende zu setzen habe ich hier das perfekte Rezept für alle die nicht glauben können, dass Tofu tatsächlich schmecken kann.
Denn dieses Rezept ist einfach super lecker und so gar nicht langweilig oder fade.

Hafermuffins

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LUST AUF LECKERE MUFFINS DIREKT ZUM FRÜHSTÜCK UND GANZ OHNE SCHLECHTES GEWISSEN?

Natürlich hast du das! Wem willst du hier etwas vormachen? 
Und genau deshalb solltest du dringend dieses tolle Rezept ausprobieren. Diese Muffins sind erst Mal super lecker, sie sind Ballaststoffreich, sie kommen komplett ohne tierische Produkte und ausserdem ohne Zucker aus.

Kürbispizza

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ICH BIN EINE DIESER NERVENSÄGEN, DIE BEI DEM ERSTEN GEFALLENEN BLATT SCHALS UND JACKEN RAUSHOLT UND VOR ALLEM GANZ VIEL KÜRBIS IN SICH REINSCHAUFELT, IN ALLEN VARIATIONEN!

Und diese Variation die ich hier für dich habe wird dein Leben bereichern. Glaub mir, nach dieser Kürbispizza wird es dir schwer fallen dich mit der üblichen Kürbissuppe zufrieden zu geben.

JOHANNISBEERKUCHEN

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DER TAG IST GEKOMMEN, AN DEM ICH MICH ENDLICH AN DIESES VEGANE BAISER GETRAUT HABE!
Diese Veganer machen schon eigenartiges Zeug um ihre tierischen Produkte zu ersetzen. Unter diesen merkwürdigen Dingen ganz vorne mit dabei: Baiser aus Aquafaba. 
Und ich muss auch ganz ehrlich sein, ich war sehr skeptisch.

Linsendal mit Naan

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MACH MIR EINEN GROßEN TOPF LINSENDAL, LEG MICH HINEIN UND LASS MICH IN ALLER RUHE GENIESSEN!

Ich liebe liebe liebe Linsendal. Es gehört zu den Rezepten die ich tatsächlich immer kochen kann, es wurde sich noch nie beschwert über zu viel Dal. Denn nach meiner Überzeugung gibt es so etwas wie “Zu viel Dal” auf dieser Erde nicht!

Chiapudding mit Apfelkompott

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ENDLICH KOMMEN DIESE SUPERFOODS INS SPIEL VON DENEN DIESE VEGANER IMMER REDEN!

Und dieses Superfood ist wirklich so lecker und so einfach in der Herstellung! Vor allem ist das Ganze auch toll, um es mit ins Büro zu nehmen oder um Morgens zu Hause Zeit zu sparen.
Probier’s aus, es schmeckt auch gar nicht so gesund, keine Sorge!

Tiramisu

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BEREIT FÜR EINE VEGANE SCHWEINEREI?

Dann hab ich hier genau das Richtige für dich!
Zunächst mal wird deine Küche nach der Zubereitung dieses Tiramisus aussehen wie ein Schlachtfeld.
Du wirst glücklich in deiner, mit Kakao bestäubten Küche sitzen, ein bisschen verängstigt durch das Chaos, das in der restlichen Küche auf dich wartet. Aber du hast jetzt veganes Tiramisu und das ist einfach unbezahlbar!

Lasagne

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WOW JULE, SCHON WIEDER EIN NUDELAUFLAUF, ERNSTHAFT?

Hast du dir jetzt bestimmt gedacht. Aber das hier ist nicht einfach nur irgendein Nudelauflauf. Das ist Lasagne! LASAGNE!

Nudelauflauf

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PASTA IST LIEBE UND JEDER DER DIR ETWAS ANDERES ERZÄHLEN WILL HAT KEINE AHNUNG!

Deshalb habe ich mich daran gesetzt mir einen leckeren, veganen Nudelauflauf einfallen zu lassen. Eine leckere Füllung aus Süßkartoffeln mit indischer Würze, ich liebe das Rezept!

Tacos

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DIE KONSISTENZ IST ES, DIE EINEN NORMALEN TACO VON DIESEN PRACHTSTÜCKEN UNTERSCHEIDET.
Und diese Tacos haben einfach die perfekte Konsistenz! 
Tolles FingerFood, das du auch toll personalisieren kannst. Auf den Taco kannst du wirklich alles Mögliche schmeißen, tob dich aus!

Misosuppe

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DIE PERFEKTE MISOSUPPE EXISTIERT!
Und du kannst sie jetzt auch kochen! 
Ich habe schon einiges an Misosuppen-Rezepten ausprobiert um zu diesem zu kommen. Es war ein langer, leckerer Weg und ich würde ihn jederzeit wieder bestreiten, wenn ich müsste. Doch nach wochenlanger Experten Recherche kenn ich mich nun aus und das Thema Misosuppe habe ich durchgespielt. Endgegner ist besiegt und dieses tolle Rezept ist der Lohn.

Erdnusscurry

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Cool down, es ist und bleibt einfach nur Erdnusscurry…
Als ich dieses Foto auf Instagram Geteilt habe, hat sich gefühlt mein halber Freundeskreis zusammengetan und gesagt: „WIR WOLLEN DIESES REZEPT!“
Hier ist es, hört auf zu betteln und zu flehen, hier ist das Rezept…

Sauerkraut mit Schupfnudeln

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VEGANE HAUSMANNSKOST

Eins der leckersten Gerichte der deutschen Küche sind für mich Schupfnudeln mit Sauerkraut. In meiner Erinnerung schwimmt in Sauerkraut jedoch ganz gerne mal ein großes Stück Speck oder eine Wurst. Und da weder Speck noch Wurst so richtig vegan sind, habe ich mich an die vegane Variante herangewagt.

Blaubeer-Pancakes

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EVERYTIME IS BRUNCH TIME!
Dieses Rezept wollte ich schon eine ganze Weile ausprobieren.
Und ich liebe diese Pancakes, da sie, wie immer, wirklich einfach zu machen sind und bereits mit ein bisschen frischem Obst schon ein Highlight auf dem Frühstückstisch sind.

Gefüllte Paprika

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ACHTUNG, ACHTUNG, JULE HAT MAL WIEDER WAS GESUNDES GEKOCHT!

Es gibt so viele Gründe, warum du dieses Rezept unbedingt ausprobieren solltest. Einer davon ist, dass diese Paprika mit Quinoa gefüllt sind und Quinoa super trendig und nebenbei bemerkt super sesund ist!
Ausserdem macht es sich sehr gut auf eurem Insatgram Foto. Und wenn ihr es dann noch schafft, so wie ich, den Stil der Paprika exakt zu halbieren, dann ist euer Glück perfekt und der Insta-Karriere steht quasi nichts mehr im Weg..

Süßkartoffel-Curry

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PERFEKT FÜR VEGAN EINSTEIGER

Als ich damals von Zuhause ausgezogen bin, gab es genau ein Gericht, das ich unfallfrei kochen konnte: Curry. Denn Curry ist einfach so unkompliziert und aufwandsbefreit.
Also probier unbedingt dieses leckere Curry mit Bulgur aus. Ich verspreche dir, du willst dich reinlegen!

Bananenkuchen

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RESTEVERWERTUNG DELUXE

Du kennst das Problem: Du kaufst dir Bananen. Sie liegen ein paar Tage. Und ehe du dich versiehst, ist die letzte Banane, oder sind auch sie letzten 2, 3 Bananen schwarz. Jetzt stellt sich die Frage, was du mit denen nun anstellst.
Doch nun nicht länger, mit diesem tollen Rezept!

Peanutbutter & Jelly Overnight Oats

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MEINE KLEINE LIEBESERKLÄRUNG AN ERDNUSSBUTTER MIT MARMELADE 

Für alle fleissigen Meal-Prepper und besonders für die, bei denen es morgens schnell gehen muss.
Lecker, Gesund, Vegan!

Buddha-Bowl

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AKA FANCY SALATTELLER

Buddha Bowl ist schon ein verdammt fancy Name für einen, gemischten Salatteller. Aber mir Gefällt’s und ich finde es super, den guten, alten Salatteller zu pimpen, ihm einen coolen Namen zu geben und ihm so ein Comeback zu bescheren.

Kirschkuchen

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NACH MAMAS ART

Dieses Rezept habe ich niemand anderem als meiner Mama zu verdanken.
Hätte ich damals schon gewusst, wie einfach es ist, diesen Kuchen zu backen und wie wenig dabei schief gehen kann, hätte ich mich wahrscheinlich glatt selbst an den Ofen gewagt!

Naan mit zweierlei Belag

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DON’T CALL IT PIZZA!

Obwohl ich Pizza grundsätzlich niemals als Beleidigung bezeichnen würde, wird der Begriff diesem leckeren Naan einfach nicht gerecht!
Sie sind auf so vielen Ebenen perfekt für Besuch geeignet! Oder Ihr esst alles alleine, die Option habt ihr natürlich immer und die hat sich auch in meinem Leben schon oft bewährt…

Kokos-Milchreis

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Diesem Milchreis wird es garantiert gelingen dich in deine Kindheit, zurück zu Mamas Hausmannskost zu versetzen!
Dieser hat jedoch einen kleinen exotischen Twist.
Perfekt für den Sommer und zu 100% vegan.

Dinkel-Haferbrot

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Was gibt ws besseres als ein leckeres, warmes, fluffiges Brot, direkt aus dem Ofen?
Ein leckeres, warmes, fluffiges Brot, direkt aus dem Ofen, das du selbst zubereitet hast!
Schmeckt wunderbar, ist super einfach gemacht und garantiert zu 100% pflanzlich!

Wer ist diese Jule, von der alle sprechen?

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Starten wir mit einer kleinen aber unangenehmen Vorstellungsrunde. 
Die juvenile Jule sagt Hallo!
Hör erst Mal zu, bevor du über den Burger in der Grösse meines Kopfes urteilst!

PROBLEME, ANREGUNGEN?
DANN SCHREIB MIR DOCH EINFACH MAL!

Julia Schlink

Juleeatsvegan@web.de

Vielen Dank!

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